紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维(wéi)生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是一种不(bù)可多得的海洋食(shí)材，也(yě)是我国东(dōng)南(nán)沿海农村经(jīng)济的(de)支(zhī)柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无(wú)机化合(hé)物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带(d凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别ài)海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循(xún)这(zhè)个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海(hǎi)南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长，是一(yī)个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环(huán)境(jìng)为基础，在(zài)中国(gu凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别ó)形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以南(nán)的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫(zǐ)菜栽(zāi)培(péi)品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛(tán)紫菜价(jià)格的(de)攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口(kǒu)量占全凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别(quán)国条斑(bān)紫(zǐ)菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用。

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