新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百(bǎi)多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层(céng)要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并(bìng)在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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