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大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好？如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼，短时(shí)间(jiān)里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完(wán)成(chéng)的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快食用的。关于(yú)鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻好以及鱼(yú)买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好(hǎo)，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放(fàng)冰箱保鲜(xiān)还是(shì)冷冻，买回来的(de)鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

鱼(yú)是胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生(shēng)的。

　　鱼大部(bù)分是(shì)卵(luǎn)生(shēng)的，但也(yě)有少数是(shì)卵胎生和胎(tāi)生的。通常在鱼儿发育成(chéng)熟后(hòu)，雌(cí)雄(xióng)亲(qīn)鱼会自行(xíng)配对(duì)，然后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄(xióng)鱼受精，从而(ér)产生受精卵(luǎn)。受(shòu)精卵在水中孵化出小鱼。而卵(luǎn)胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内(nèi)受(shòu)精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵(fū)化出来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼在产出(chū)前会从母体中获得(dé)养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好(hǎo)

　　如果是宰(zǎi)杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼(yú)，且(qiě)短(duǎn)时间里将会食(shí)用(yòng)，则放入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间(jiān)里(lǐ)不(bù)会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹饪完(wán)成(chéng)的熟(shú)鱼，则(zé)放(fàng)入冷藏室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷(lěng)藏(cáng)室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类(lèi)，但短期里可以保证肉(ròu)质新鲜。

　　冷(lěng)冻(dòng)室温(wēn)度(dù)低至-14度(dù)以下，可以长(zhǎng)时间保(bǎo)证肉质质量，但同时会使鱼(yú)肉严重(zhòng)结(jié)冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的(de)好时机，鱼则是进补的好水产食(shí)品，不仅味道(dào)鲜(xiān)美，而且(qiě)营养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白质含(hán)量为猪肉(ròu)的两倍(bèi)，且属于优质蛋白，人(rén)体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富(fù)含丰(fēng)富的硫胺素、核黄(huáng)素、尼(ní)克酸、维生素D和一定量(liàng)的(de)钙(gài)、磷(lín)、铁(tiě)等矿物(wù)质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低(dī)，但其中的脂肪酸被(bèi)证实有降糖、护心和防癌(ái)的作用。

　　鱼肉中的维(wéi)生(shēng)素D、钙、磷，能有效地预防骨(gǔ)质疏(shū)松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼(yú)肉含(hán)有大量的蛋白(bái)质(zhì)，如黄鱼(yú)含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低(dī)，且多(duō)为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一(yī)般(bān)比(bǐ)较低，大多(duō)数(shù)只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨(mò)斗鱼只(zhǐ)含(hán)0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼(yú)应该放在(zài)冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物的(de)生长都被抑制，鱼的保质时间也大(dà)大延长(zhǎng)，通常(cháng)可达数月(yuè)。

　　冷冻之(zhī)后的鱼肉(ròu)跟大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了活(huó)鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说(shuō)，冷(lěng)冻鱼的(de)肉质大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了的确没(méi)有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这(zhè)主要是(shì)因为(wèi)在冷冻过程(chéng)中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷(lěng)冻变性和(hé)一系列理化性质的改变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化(huà)，凝胶性和(hé)保水性的(de)降低，盐溶(róng)性蛋(dàn)白含量(liàng)降低，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而(ér)造成(chéng)鱼(yú)肉的品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从营养上看，同品种(zhǒng)的(de)鱼(yú)冷冻后确实会(huì)流失掉一部分(fēn)营养。

　　因为(wèi)在(zài)鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分(fēn)将结成(chéng)冰(bīng)晶，但在解(jiě)冻的时(shí)候却(què)没有办法(fǎ)再与蛋白(bái)质分子(zi)聚合，也就不能(néng)被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的(de)流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶(róng)性蛋白(bái)质、盐类、维生素等水溶性营养(yǎng)物(wù)质的流(liú)失(shī)。

　　但是，这点损失(shī)并不影响鱼类的核心(xīn)营(yíng)养价值。

　　因为这一点损失(shī)如果(guǒ)也(yě)要(yào)较真儿(ér)的话,那就不得不(bù)提醒你，其实(shí)活鱼在暂(zàn)养过程(chéng)中，受局(jú)部水环境氧气、温度(dù)、pH值、排泄物积累和捕捞造成的(de)鱼体损伤等因素影(yǐng)响，也会(huì)出现品(pǐn)质的下降(jiàng)，一样(yàng)有一定的营养损失(shī)。