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　　关东煮汤底需(xū)要一天一换的。

　　是(shì)每天都重新(xīn)煮。

　　关东煮(zhǔ)都会每天换(huàn)一次汤底的,在每天早上熬制好汤底之后,随着每(měi)次客(kè)人点单,水变少之(zhī)后又加水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越来(lái)越淡,所以到了晚上汤会变少,到了下班就帮汤倒掉(diào),第二(èr)天再重新煮一锅汤,所(suǒ)以关东煮大概是(shì)每天一换,有时(shí)候客人多可能多煮(zhǔ)。

关(guān)东煮一般煮多久才好

　　这是(shì)因为关(guān)东煮是实心的(de)，浮力不够(gòu)，所以不会(huì)浮上水面。

　　但是，当(dāng)水开了以后，我(wǒ)们会看到关(guān)东煮会慢慢地(dì)一个个都浮到了水(shuǐ)面上，而且似乎饱满了一(yī)些(xiē)，这又是为什(shén)么呢？其实(shí)是因为(wèi)关(guān)东煮的浮力(lì)增大了。作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面>

　　关(guān)东煮(zhǔ)明明是实心的，为什(shén)么会增(zēng)加浮力(lì)呢？其实，说关(guān)东煮(zhǔ)、肉丸是实心的，只(zhǐ)是(shì)外表而(ér)已。

　　其实(shí)，它里(lǐ)面也是(shì)有(yǒu)水份(fèn)、有间隙(xì)的。

　　当水(shuǐ)的(de)热(rè)度慢慢进入到关东煮里面以后，会(huì)产生(shēng)水(shuǐ)蒸气(qì)，但这(zhè)气却跑不出来，会充盈在关(guān)东煮里(lǐ)，使关东煮变(biàn)成了一个小小的浮球，就会浮到(dào)水面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东(dōng)煮是(shì)一(yī)种源自日本关东地区(qū)的(de)料理。

　　通常材(cái)料包括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆(dòu)、海(hǎi)带、蒟(jǔ)蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种(zhǒng)都(dōu)分别放在(zài)互(hù)不相通(tōng)的铁格(gé)子锅里，用海(hǎi)带(dài)木鱼花熬制(zhì)的高汤小火慢煮，有不同(tóng)作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面的口(kǒu)味。

　　关东煮源自味噌(cēng)田乐，用水煮熟(shú)豆(dòu)腐或者蒟蒻，再用(yòng)味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)在(zài)中国台湾也十分流行，在当地又被俗(sú)称作黑轮，这是台语中带有齿音性质的(de)边(biān)音导致的类(lèi)化。

　　台湾(wān)的关东(dōng)煮大部分已不(bù)是日(rì)本的(de)原始口(kǒu)味，且(qiě)在放置的材料上，也有相当地差异(yì)性。

关(guān)东煮需要一直煮吗

　　关东煮是(shì)一个火遍大江南(nán)北(běi)的(de)小吃，源自(zì)日本关东(dōng)地(dì)区，因(yīn)制作(zuò)方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在(zài)购(gòu)买关东煮时，细心一点就(jiù)会发现，关东(dōng)煮铁格子里的食材(cái)其实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮的(de)灵魂就在于它(tā)的(de)汤(tāng)底，但食材即使(shǐ)煮熟(shú)了(le)也不一定入味(wèi)了，所以关东煮(zhǔ)在煮熟后(hòu)还(hái)一直开着小火煮，就是为了让食材更加入味。

　　除(chú)此之外，关东煮一直开小(xiǎo)火煮还(hái)可以保温(wēn)，以免(miǎn)食物(wù)都冷掉了，口感(gǎn)也不如之前。

　　而关东煮(zhǔ)中的肉丸(wán)在汤(tāng)上飘浮，也(yě)是(shì)因为肉丸是空心(xīn)的，里面有水份和间隙，当水的热度慢慢进(jìn)入(rù)到关东煮里面以后(hòu)，会(huì)产生水蒸气，但这(zhè)气却跑不(bù)出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变(biàn)成了(le)一个小小的浮球，就会浮到水面上。