可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一(yī)块(kuài)：刚包好(hǎo)的(de)饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮(cháo)湿和(hé)间(jiān)隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的(de)过程中，可(kě)用勺子推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子全(quán)部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟(shú)得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收一(yī)定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的情况。