料酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗在炖肉的时候发现屋(wū)里的料(liào)酒没了，但(dàn)是炖肉里(lǐ)最重要的就是去腥了，没有料(liào)酒的话用白(bái)酒(jiǔ)应该(gāi)也是可以的吧？一般在没有料酒的(de)情况下用什么替代是比较好的？的。

　　关(guān)于(yú)料酒可以用白酒替代(dài)吗(ma)，料(liào)酒可(kě)以用白酒替代吗以及料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒替代(dài)吗，料(liào)酒可以用白酒替代吗(ma)为什么，料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代吗知乎(hū)，用白酒能代替(tì)料酒(jiǔ)吗，料酒能代替白酒吗(ma)等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)小知(zhī)识：

料酒可以用(yòng)白(bái)酒(jiǔ)替代吗(ma)，料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替代吗

料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗(ma)

　　家里没有料酒了可以(yǐ)用白酒代替，不过需要注意的是，虽然(rán)白酒(jiǔ)也能起到(dào)去腥(xīng)的目的(de)，但由于酒精度(dù)数含量(liàng)过高，所(suǒ)以会对(duì)蛋白质和脂类(lèi)造成一定的破坏，从而影响口感，也会影响菜肴原有(yǒu)的风味，因此，尽量不(bù)要用白酒代替料酒。

　　家(jiā)里没有(yǒu)料酒了(le)也可以用(yòng)黄酒(jiǔ)代替。

料(liào)酒可(kě)以(yǐ)用(yòng)什么(me)替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是(shì)所(suǒ)有(yǒu)烹(pēng)饪用(yòng)酒的统称，主要包括(kuò)黄酒等(děng)。

　　它的作(zuò)用是去除(chú)鱼(yú)、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜(cài)肴的香(xiāng)气(qì)。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒，也不(bù)是饮用酒，而(ér)是(shì)所有(yǒu)烹饪用酒的(de)统(tǒng)称。<希望的拼音是什么/p>

料酒是什么味道

　　有点酒的(de)味道，主要是用来去腥(xīng)味，烹饪用(yòng)酒统(tǒng)称料酒(jiǔ)，它(tā)包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的作用(yòng)主要(yào)是去除(chú)鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增(zēng)加菜肴(yáo)的(de)香气，有利(lì)于(yú)咸(xián)甜各味充分(fēn)渗入菜肴中。

　　家(jiā)庭(tíng)烹饪一(yī)般用黄酒。

料酒(jiǔ)要放多(duō)少

　　其实料酒(jiǔ)的(de)用量也是稍微有(yǒu)点讲(jiǎng)究的,烹(pēng)调时,一般要(yào)根据烹调的食物酌量使用,比如(rú)常规菜肴时,我会(huì)放5-10毫升(shēng)的长(zhǎng)康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其(qí)实用料酒还是根据菜(cài)品酌情使用~注意一(yī)定的量就(jiù)好了哦。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 希望的拼音是什么