七鳃(sāi)鳗(mán)，看(kàn)它(tā)的名字很多人(rén)会理(lǐ)解成(ché十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思ng)有七个鳃(sāi)部(bù)的...鳗鱼？大错特错，它们(men)不仅不是鳗鱼，连鱼类都算不(bù)上，顶多算个鱼形就不(bù)错了！而(ér)侧面看(kàn)还觉(jué)得(dé)它们(men)长(zhǎng)得挺萌的，有一(yī)种不谙世事(shì)老实(shí)巴交的感觉，但正面看它们嘴(zuǐ)巴放大的照片，真的已(yǐ)经不能用恐怖恶心来(lái)形容(róng)了...怎么(me)说呢？多看一(yī)眼都是不寒而栗的感觉。

其实它们真的长得挺丑的，可能因为它们属于最(zuì)原始的脊椎动物吧，所(suǒ)以它们的嘴巴(bā)没有上下颚(è)而是直接一个漏斗圆筒状(zhuàng)，嘴(zuǐ)巴一张开的放(fàng)大图片真的可以吓死个(gè)人的，里(lǐ)面全都(dōu)是如尖(jiān)刀(dāo)般锋利的黄色牙齿(chǐ)，它们不(bù)仅靠这些牙齿(chǐ)吸食别种鱼体内的血肉，甚至(zhì)连寄生在其他大鱼(yú)的身上也是靠这一口好(hǎo)牙！没(méi)办法啊(a)，牙好(hǎo)胃口就好(hǎo)嘛！

而(ér)它(tā)们的鳃部由7对鳃囊和(hé)鳃孔组成，整(zhěng)齐地排列在(zài)眼睛的后(hòu)面，而以前有人认为它的鳃是眼睛，所以加上它们本身的眼睛，也被称(chēng)作(zuò)“八目(mù)鳗”。而由于分布的水域(yù)不同，它们的体长(zhǎng)也(yě)不相同，一(yī)般的体长可达60厘米以上，海七(qī)鳃鳗体长70厘米(mǐ)，溪七(qī)鳃鳗体长15-19厘米。

别看(kàn)它们火了好(hǎo)几亿年了，可是几(jǐ)亿年来它(tā)们的生活习性(xìng)几(jǐ)乎没(méi)怎么太大的改(gǎi)变，只不过(guò)寄生的“寄主”们发生了(le)变化， 在泥盆纪七鳃鳗多以古代鲨鱼及盾皮(pí)鱼为寄主，到(dào)了现代它(tā)们喜欢寄(jì)生在鲑鱼和鳕(xuě)鱼身上(shàng)，有时也会去攻(gōng)击梭鱼、弓(gōng)鳍鱼(yú)等凶猛的食肉鱼(yú)类。所以它们总是作为电影中恐(kǒng)怖“吸血鬼”或“恶魔”的原型，比(bǐ)如在著名电影《金刚(gāng)》，主(zhǔ)人公一行被打进山谷里后，吃(chī)掉整个人(rén)的几只黑色大虫子原型(xíng)就是海七鳃鳗。

但绝大多(duō)数(shù)情况下，它(tā)们对“寄主”们还(hái)是很友好的，不会(huì)对它们(men)的(de)身体造成(chéng)什么太大(dà)的伤害，但如(rú)果是被它们“盯上”的猎(liè)物(wù)，这些鱼(yú)最后(hòu)的(de)下(xià)场可能就很惨(cǎn)了(le)，不仅会被吸干(gàn)血，最(zuì)后连(lián)皮(pí)肉都被七(qī)鳃(sāi)鳗们(men)吃得一定(dìng)都(dōu)不剩，只(zhǐ)剩下一副惨白(bái)骨架。所以别说(shuō)是(shì)人，动物们也(yě)“不可貌(mào)相”，七(qī)鳃鳗(mán)明明侧着看还挺萌的，但没想到可以(yǐ)“杀鱼于无形中”。

而雄(xióng)性(xìng)七鳃鳗(mán)的(de)交(jiāo)配方(fāng)式也是十分(fēn)地“霸道(dào)总裁”：雄性(xìng)见有雌性经过(guò)，一(yī)下吸住其(qí)鳃穴(xué)并勒紧(jǐn)雌(cí)体，雌性则吸(xī)住旁边的岩石。产卵后，雌性和雄性都会(huì)死去(qù)。它们(men)的baby被称为“沙隐虫”（长越(yuè)10毫(háo)米），然后这些沙隐(yǐn)虫在(zài)淡水或返回海中生活3-年后(hòu)，才在秋冬(dōng)之际经(jīng)过变(biàn)态(tài)成(chéng)为(wèi)成体，再经数月(yuè)的半寄(jì)生生(shēng)活便达(dá)到性成熟时(shí)期，再开(kāi)始集群和(hé)繁殖(zhí)等新(xīn)的(de)生命循(xún)环(huán)。而别看(kàn)它们(men)中有的(de)会(huì)回(huí)海里生活，但繁殖(zhí)基(jī)本上都是在河川中(zhōng)，至少在世(shì)界上(shàng)已知的30多种七鳃鳗(mán)的(de)身(shēn)上都(dōu)是这样的(de)特(tè)征。

而据说七(qī)鳃鳗(mán)的肉(ròu)质也(yě)十(shí)分鲜(xiān)美(měi)，欧洲的上流社会从中世(shì)纪开(kāi)始(shǐ)就视其(qí)为珍馐。据文献记载英(yīng)格(gé)兰国王(wáng)亨(hēng)利一世爱吃(chī)七鳃鳗，结果有一次在诺曼底(dǐ)吃了太多(duō)的七鳃(sāi)鳗后死去(qù)。直(zhí)到今(jīn)天，在南欧的一些国家(jiā)（法国、西(xī)班牙、葡萄牙等）包括东亚(yà)的韩国等，七鳃鳗仍然(rán)是一(yī)道昂贵的名菜。

七鳃鳗肉中维生素A的含量较一般鱼类为高，每克约(yuē)含99-980国(guó)际(jì)单位（其(qí)余鱼(yú)类平(píng)均300国际单位(wèi)）。其次(cì)，在肝、肾(shèn)、生殖(zhí)腺及大肠中也(yě)有(yǒu)维生素A，特别(bié)在睾丸与小肠中的含量更(gèng)高。在鱼皮中(zhōng)维生素B1与维(wéi)生素B12的含(hán)量(liàng)远高于其他(tā)鱼类，腹皮(pí)中的含量(liàng)比背皮高。可治夜盲(máng)症(zhèng)、角膜干(gàn)燥，有(yǒu)平肝明目和滋补强壮的功(gōng)效。

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