新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的无锡市是几线城市坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防无锡市是几线城市护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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