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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所(suǒ)引(yǐn)起(qǐ)来的胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激(jī)损伤作用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)能(néng)加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要(yào恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因)将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生变性反应，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适(shì)当(dāng)，利于钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素(sù)都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合格的大(dà)市(shì)场选购外，还要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容是(shì)否(fǒu)齐(qí)全，特别注意(yì)保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的(de)感觉，可(kě)能存在变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入(r恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因ù)微波炉内，加热(rè)两分钟即(jí)可(kě)。

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