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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘(táng)一定要建造在通风(fēng)向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污染(rǎn)的地方(fāng)。建(jiàn)造好后还(hái)要(yào)先进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情(qíng)况，及(jí)时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出(chū)来(lái)吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能(néng)装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级(jí)真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大(dà)大减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染的几率也(yě)会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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