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南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发(fā)生(shēng)等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑个甜南瓜吃好吃(chī)点呢

　　1、看：从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　而若(ruò)是买已切开的，则要(yào)挑果肉(ròu)的橘黄颜色越自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别自制苏打水和买的苏打水区别鲜浓，胡萝(luó)卜(bo)素含量就越多。

　　2、闻：南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、掂：相同大小的南瓜，挑选的时候，选(xuǎn)沉重(zhòng)的那(nà)一(yī)个。

　　较(jiào)沉的南(nán)瓜，成(chéng)熟度(dù)更好。

　　4、拍(pāi)：将南(nán)瓜托(tuō)在手上，用另一只手去拍(pāi)，如果声音发闷，感(gǎn)觉南瓜的(de)内部结(jié)构非常紧实，就证明南瓜的成熟度(dù)比较高(gāo)。

南瓜怎么挑选又糯(nuò)又甜南(nán)瓜如(rú)何挑甜

　　1、观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有(yǒu)凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑点的(de)不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音。

　　挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南(nán)瓜(guā)的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成熟的(de)好，口感就是又糯又甜，这个在切开南瓜的一瞬(shùn)间也(yě)能判断出来。

　　成熟好的南(nán)瓜，瓜瓤比(bǐ)较(jiào)坚硬，颜(yán)色(sè)呈金黄色，瓜籽粒饱满，这样的南瓜吃起来既面又糯(nuò)还甜；瓜瓤颜色较(jiào)浅的，成(chéng)熟度不够(gòu)，口感(gǎn)也要略差一些。

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