桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米(mǐ)品牌(pái)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区,桂林市是广西壮族(zú)自(zì)治(zhì)区管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食(shí)的地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作(zuò)方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团(tuán)，使之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗不(bù)同的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的(de)桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的(de)米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好(hǎo)的(de)马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客(kè)一(yī)餐(cān)往(wǎng)往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到(dào)自(zì)己面(miàn)前(qián)用过的小碗堆(duī)成小塔(tǎ)时(shí)，方知自(zì)己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为(wèi)游览桂林的一个(gè)重要项目(mù)之一(yī)，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂林山(shān)水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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