【品味】以(yǐ)设问(wèn)开始后(hòu)，用一句话概括回答，接(jiē)着具(jù)体说明。

　　以下(xià)几段都采用了这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩(cǎi)相似(shì)，而(ér)最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的(de)色素，就(jiù)被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡萝卜素也(yě)是(shì)决(jué)定(dìng)花朵颜色的物质基础。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色(sè)的花的物质(zhì)基础是胡萝(luó)卜素为例(lì)来侧面说明花青素的作用

花(huā)儿为什(shén)么这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它强烈(liè)，奔放，令人(rén)精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样红？人们(men)一边赞叹，一边不(bù)免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句(jù)形式开头有什么好(hǎo)处(chù)？)

　　第一部分(fēn)：赞(zàn)叹红花的(de)鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要(yào)说明的问题。

　　花儿为(wèi)什么这样(yàng)红(hóng)？首先有(yǒu)它的物(wù)质基础。

　　不论(lùn)是红花还(hái)是(shì)红叶(yè)，它(tā)们(men)的细胞液里都含有由葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细(xì)胞液是(shì)酸(suān)性时，花青素呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性(xìng)时，花青弊轿素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花(huā)青(qīng)素在(zài)不同的酸(suān)碱反(fǎn)应(yīng)中(zhōng)所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素(sù)这一物质基础对花朵呈(chéng)现红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一句话概括回答，接(jiē)着具体(tǐ)说明(míng)。

　　以下(xià)几(jǐ)段都采用了这(zhè)种手法。

　　除(chú)了(le)红花以外，还有黄色(sè)、橙色(sè)的(de)花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩(cǎi)相似(shì)，而最典型的是(shì)胡(hú)萝卜(bo)，所以表(biǎo)现这种色彩的(de)色素，就被(bèi)称(chēng)为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是(shì)决定花(huā)朵颜色的物质基础握链(liàn)。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基(jī)础是胡萝卜素为例来(lái)侧面说明花青素的段卜孙作用

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