新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(x一里地等于多少米，一里地等于多少米千米iān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污染物(wù)，直接放在(一里地等于多少米，一里地等于多少米千米zài)盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具(jù)而不(bù)直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄一里地等于多少米，一里地等于多少米千米瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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