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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不过其1ma等于多少a，1ua等于多少a保质期要参考(kǎo)酿造工艺(yì)和(hé)环境，以(yǐ)及保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色(sè)泽(zé)明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分(fēn)和功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人(rén)们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再(zài)加人工精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上的(de)纯天然(rán)酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又(yòu)延续(xù)了猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一般(bān)在两年左右，不过是(shì)要(yào)根据不同的酿(niàng)造工艺(yì)和(hé)环境(jìng)来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入(rù)的(de)猕猴桃酒，我(wǒ)们(men)在喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有(yǒu)异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存(cún)日期完(wán)全不(bù)同(tóng)的，我(wǒ)们(men)一(yī)定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消(xiāo)毒(dú)处理，这样(yàng)才能(néng)够延长它(tā)的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过(guò)注(zhù)意(yì)要加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够使得猕猴桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中酒味(wèi)愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例(lì)是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身(shēn)含(hán)有酵(jiào)母菌(jūn)，但是(shì)含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程(chéng)中1ma等于多少a，1ua等于多少a(zhōng)要注意与空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)最好有一个排(pái)气口，避免发酵(jiào)过程(chéng)中产生大量的气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能(néng)阳光(guāng)直(zhí)射(shè)，否则会造成发酵不(bù)均(jūn)或产生霉(méi)菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃(táo)基本(běn)都化(huà)成(chéng)水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用筷(kuài)子(zi)攒点尝(cháng)一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这时就要注(zhù)意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是(shì)用(yòng)玻(bō)璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太(tài)大，刚好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才(cái)可(kě)使用。

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