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芹菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下吗，芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的(de)好还是熟(shú)的(de)好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会(huì)有很(hěn)多的细菌(jūn)，而且(qiě)在表(biǎo)面(miàn)还(hái)会有很多的(de)泥污(wū)，所以必须要进(jìn)行焯水(shuǐ)，这(zhè)样才能够保证青菜的新鲜(xiān)，同(tóng)时也可(kě)以(yǐ)去除表(biǎo)面的泥污，吃(chī)的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗干净(jìng)，然后(hòu)起锅烧水(shuǐ)，将青(qīng)菜(cài)放入到锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作(zuò)出(chū)来(lái)的味道就(jiù)比较好吃，而且也不会出现拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的(de)好

　　榨芹菜汁的(de)话不(bù)管是用生的还是熟(shú)的都是可(kě)以的(de)。

　　要(yào)是肠胃比较(jiào)好(hǎo)喜欢吃些生食的(de)话，可以(yǐ)直(zhí)接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味(wèi)道比较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话(huà)也可以用熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是一(yī)样(yàng)的。

芹菜榨汁用什(shén)么(me)芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是(shì)西芹和芹菜(cài)含水量不一样且所含(hán)营养价值也不(bù)同(tóng)。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所(suǒ)含的(de)杂质(zhì)比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西(xī)芹(qín)水分含量比较多，粗纤维(wéi)较(jiào)少，所以(yǐ)西(xī)芹榨出(chū)来(lái)的(de)汁水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多(duō)杂质，比较容易吞(tūn)咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁(zhī)时选用西芹较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹(qín)菜(cài)叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发(fā)现(xiàn),芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高于芹(qín)菜茎(jīng),其(qí)中个别营养成分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而(ér)芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还(hái)是凉水

　　都可以，根据(jù)口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好的(de)药材(cái)蔬菜(cài)，它富含碳水化(huà)合(hé)物(wù)和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多人(rén)都(dōu)会用(yòng)它来(lái)榨汁喝，一般(bān)都是直(zhí)接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味(wèi)道(dào)的还可以添加白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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