柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且味道也有(yǒu)些变了就(jiù)不(bù)建议继续食用了的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能十公分有多长 10厘米就是10公分吗吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度(dù)才能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之后，一会儿(ér)就没有了的话(huà)，食用(yòng)的(de)时候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味(w十公分有多长 10厘米就是10公分吗èi)，那(nà)么这种柿饼就不(bù)建议(yì)再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会(huì)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可以正常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量(liàng)的碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻(dòng)室的(de)温度(dù)很(hěn)低(dī)，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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