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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要(yào)生活(huó)在(zài)浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后(hòu)还(hái)要先进行消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时(shí)可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长(zhǎnn是正极还是负极，L是正极还是负极g)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵(ěr)料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口吃的(de)话，用小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和(hé)食指压(yā)住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个(gè)关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不(bù)会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要(yào)太大也(yě)不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃的(de)话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解(jiě)冻(dòng)n是正极还是负极，L是正极还是负极，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了，制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋n是正极还是负极，L是正极还是负极和(hé)包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢(zhī)动(dòng)物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的(de)外壳是一(yī)节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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