牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做(zuò)的(de)以及(jí)牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄(shè)入(rù)胆固醇(chún)应(yīng)尽量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食(shí)用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消(xiāo)化不(bù)良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤(tāng)之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放(fàng)在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上(shàng)肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美(měi)食(shí)

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许(xǔ)第一(yī)印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还(hái)有(yǒu)许多(duō)的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南(nán)巡路(lù)过(guò)保(bǎo)定，闻异(yì)香(xiāng)而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折(zhé)不(bù)断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼(yú)，是(shì)一道河(hé)北省的(de)特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时(shí)期由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈(chéng)现了(le)穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明(míng)珠五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可(kě)名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河流称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配(pèi)以(yǐ)近20种调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的(de)当(dāng)地(dì)名(míng)吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是(shì)让人(rén)耐(nài)人寻味。

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