意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意(yì)大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的(de)。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么(me)味道(dào)好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意(yì)大利是一(yī)个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄(huá自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算ng)油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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