浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热(rè)性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或者热面(miàn)汤(tāng)做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身体健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解渴的(de)功效(xiào)。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可(kě)能(néng)会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的一(yī)种菜(cài)肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时(shí)候会有一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏天天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中会产生少量(liàng)的(de)亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食用的(de)时(shí)候可以多(duō)清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王　 不论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就(jiù)没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据(jù)说(shuō)调(diào)中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是(shì)优点而(ér)毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可能因此(cǐ)而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会(huì)影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没有绝对(duì)意(yì)义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也(yě)不(bù)会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差(chà)五来(lái)一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下(xià)来(lái)啦！这(zhè)可(kě)是家乡特(tè)有的(de)美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶(yè)子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作(zuò)用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如(rú)果量又(yòu)多(duō)，吃的又(yòu)频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适(shì)量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进食欲的(de)功(gōng)能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普(pǔ)及一下(xià)浆(jiāng)水是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王(zài)我们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地(dì)方温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意(yì)用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用(yòng)不干净器(qì)具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一个(gè)特点(diǎn)就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔(ěr)会(huì)有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替(tì)醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要(yào)注意卫(wèi)生，因为(wèi)如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了(le)，上面会有一层(céng)白(bái)花(huā)花的绒毛一(yī)样的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这(zhè)层(céng)白花(huā)花的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加(jiā)入新(xīn)鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因(yīn)寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活(huó)水平提(tí)高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大(dà)都面露一(yī)付难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸(suān)爽无比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要(yào)用别(bié)人(rén)做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不(bù)是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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