可(kě)以(yǐ)把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下(xià)，让其自然(rán)解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一(yī)块：刚包好的(de)饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨(āi)着(zhe)，所以才导致放入(rù)冷冻室(shì)易(yì)粘到(dào)一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把饺子分(fēn)开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的(de)部(bù)分(fēn)蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在(zài)一起的(de)饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一(yī)推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在(zài)一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。