柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味(wèi)比较重，而(ér)且(qiě)味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日(zuò)用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度(dù)才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没(méi)有了(le)的(de)话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是(shì)可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化合物(wù)，因(yīn)此(cǐ)在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物(wù)会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿(shì)饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可(kě)以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑制细菌增长(zhǎn我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日g)的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好(hǎo)的(d我国的全民国家教育日是哪一天 我国法定全民国教育日e)保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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