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红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常见(jiàn)的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于消化(huà)不(bù)良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多(duō)生红薯，是(shì)由于生红薯中含有(yǒ相机能托运吗飞机相机可以过安检机吗u)一种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋(zī)味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻相机能托运吗飞机相机可以过安检机吗='color: #ff0000; line-height: 24px;'>相机能托运吗飞机相机可以过安检机吗，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各(gè)种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十(shí)分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分依据自(zì)己的需求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能(néng)看到的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们能(néng)够先看下红薯的(de)外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行(xíng)购买，假如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是(shì)高低不平或(huò)许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时(shí)刻过(guò)久(jiǔ)，或许会有蜕变的问(wèn)题，假(jiǎ)如(rú)是外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢(diū)失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观，可是相(xiāng)比较(jiào)来说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的(de)时分，能(néng)够(gòu)随手捏一(yī)下红薯的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比较紧实的，假如是捏起来比较(jiào)软的话(huà)，有或许是(shì)水分丢(diū)失导致的，就没有(yǒu)那(nà)么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起(qǐ)来紧实水分也(yě)比较(jiào)足的。