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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要(yào)含有丰富的(de)蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起(qǐ)来(lái)的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白(bái)质成分发生变性(xìng)反(fǎn)应，大量(liàng)维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。2016年是什么年

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例(lì)适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率在95%以上(shàng)，而(ér)且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是(shì)最容(róng)易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且各(gè)种矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是(shì)钙、磷的(de)比例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要(yào)到合格(gé)的大(dà)市场选购外，还要(yào)看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全(quán)，特(tè)别注意(yì)保质期(qī)。

　　捏(niē)一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直(zhí)接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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