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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能(néng)受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同样能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄(huáng)鳝还(hái)是会有变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄(huáng)鳝没(méi)有出现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不(bù)大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可(kě)以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体(之字是什么结构的字，近字是什么结构tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

之字是什么结构的字，近字是什么结构　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面(miàn)也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很(hěn)不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么(me)就(jiù)不要再(zài)食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害(hài)。

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