落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经(jīng)成为不少人外出就(jiù)餐时的潜(qián)意识动作(zuò)。不过，你是否意识到，这一便捷行(xíng)为背后可能(néng)藏着(zhe)猫腻：在一次次点击(jī)中，顾客的个人(rén)信息(xī)也被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发(fā)布(bù)对“扫(sǎo)码强制关注(zhù)使用”现象的劝喻。其中(zhōng)提到，“必须使用(yòng)小程序(xù)才能点餐”等扫码强制关(guān)注使用的现象相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示在生活中(zhōng)并(bìng)不少见。

　　在北京工作(zuò)的白领小张就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐定后，服务员第一句就是请扫码点餐，当(dāng)提出(chū)能不能用纸质菜单(dān)时，服务员(yuán)不(bù)是说纸质菜单菜(cài)品不全，就是需等较长时间，有的干(gàn)脆告诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不(bù)就是(shì)变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东(dōng)一家虾火锅店(diàn)的老板吕先(xiān)生向中新经纬表(biǎo)示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸(zhǐ)质菜单了，客人只能(néng)扫桌边二维码(mǎ)进入(rù)小程序点餐。“这样(yàng)做不仅节省人力(lì)成本，省去沟通成(chéng)本，还不(bù)容(róng)易(yì)出错，效率更高。此外，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕先(xiān)生同(tóng)时表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以(yǐ)来，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客都已(yǐ)经习惯(guàn)成自然(rán)了。

　　据中(zhōng)新(xīn)经(jīng)纬(wěi)了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛并不(bù)高，仅需花费(fèi)数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前(qián)在(zài)一(yī)家(jiā)互联网公(gōng)司(sī)做程序员，2021年(nián)离职后开了(le)一间(jiān)工作室，专(zhuān)门为各种店铺(pù)定制点单小程序(xù)，其中餐饮店(diàn)的扫码点餐(cān)小程序是用户咨询得(dé)最(zuì)多(duō)的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在很普(pǔ)遍(biàn)，一桌一(yī)码，用户(hù)扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食或自提都可以选择。开(kāi)通门槛也比较(jiào)低，只(zhǐ)需要提供营业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开通微信支付(fù)共400元，如果再(zài)开通支付宝支付额(é)外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐(cān)饮小程序的店铺(pù)负责人也介绍(shào)称(chēng)，定(dìng)制扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)仅(jǐn)需399元，包(bāo)括认证、搭建、设计等(děng)费用，餐饮(yǐn)店直接(jiē)上传商(shāng)品就可以用。

　　不提供个人信息不能(néng)吃饭？餐厅可(kě)自由设置

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜(cài)为(wèi)什(shén)么还要我提供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)的后台，餐(cān)饮(yǐn)店老板可以做一些数据(jù)分析，比如(rú)收(shōu)入、销(xiāo)量等(děng)基础数据，当(dāng)然也可以分析会员充(chōng)值情况、顾(gù)客画像等。

　　那么如何获得顾客(kè)画像呢(ne)？华斌(bīn)说，这(zhè)些都可以通过后台设置(zhì)实(shí)现。

　　“首先(xiān)，可以设(shè)置不登录无法点餐，登录主要(yào)是获取微信昵称、头像，有的(de)小程序也会获(huò)取手机号。如果觉(jué)得这样做(zuò)用(yòng)户体(tǐ)验不好，还(hái)有其他办法(fǎ)，可(kě)在支付环(huán)节，设置开(kāi)通会员可(kě)领小(xiǎo)额(é)优惠券，大部分用户会注册，这样就(jiù)获取了用户的微信信息和(hé)手机号。当然餐厅(tīng)也可以设置(zhì)成直接点餐(cān)，获(huò)取这些信息的目的是方便以后(hòu)运营，向(xiàng)顾客推送(sòng)餐厅的活动优惠(huì)信(xìn)息。”华(huá)斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当(dāng)时业(yè)务人员曾告诉他(tā)可通过设置获取顾客信息，且信息越全面越有利于(yú)后(hòu)期分(fēn)析客源(yuán)。“我文化程度有限，也(yě)不想搞这些，开通扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以我们不提供(gōng)个人信(xìn)息也能点餐。”吕先(xiān)生说(shuō)。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息(xī)，顾客每次(cì)点餐也都可以转变为小(xiǎo)程序的流量，而商家可选(xuǎn)择通过接收(shōu)推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一位小程序开(kāi)发者透露，点餐小(xiǎo)程序也可以接入第三(sān)方(fāng)广(guǎng)告(gào)，顾(gù)客点击(jī)，餐饮店老板分钱。“当(dāng)小(xiǎo)程序的用户量达(dá)到1000以上时(shí)，就可以申请接入(rù)广告，开(kāi)屏广告或(huò)者插入(rù)小程序中(zhōng)都(dōu)可以，顾客点击或浏(liú)览(lǎn)，餐饮店可以(yǐ)分(fēn)流量费。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍，顾客点击一次他(tā)们分得(dé)的(de)钱数并不固定，要看用户(hù)质量(liàng)，有时候点一下是(shì)几毛钱，有(yǒu)时(shí)候能达到一块多。“总的(de)来说，这(zhè)笔(bǐ)收入(rù)不多，一个月几百块(kuài)钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬(wěi)快评(píng)：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在已(yǐ)久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客(kè)们怨(yuàn)声(shēng)载(zài)道(dào)，相关部门(mén)组织也多(duō)次(cì)发文(wén)，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用户(hù)自愿选择(zé)扫码点餐相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示，这里面(miàn)也(yě)并非(fēi)没有问(wèn)题(tí)，还牵扯(chě)到个人(rén)信息(xī)的获取和使用(yòng)。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾客画像、大范围准确地推(tuī)送营销信(xìn)息，部分(fēn)餐(cān)厅商家(jiā)通过设置扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客(kè)个(gè)人(rén)信(xìn)息，内容(róng)有(yǒu)多(duō)有(yǒu)少，程度(dù)有深有浅(qiǎn)，导致了顾客(kè)必须提(tí)交(jiāo)个(gè)人信息，否则无(wú)法点餐(cān)的局面。

　　暂(zàn)不(bù)论强制顾客扫码点餐、过度收(shōu)集顾客个人(rén)信息已违反相关法(fǎ)律规定(dìng)，单是把顾(gù)客当成冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和发(fā)展就已伤害(hài)满(mǎn)满。

　　在以(yǐ)服(fú)务为首要要(yào)求(qiú)的餐饮业(yè)，顾客是一个个有温度的(de)人，满(mǎn)足顾客需求，提(tí)供(gōng)优良的服务(wù)，应是餐饮(yǐn)业的(de)共识。强制扫(sǎo)码点餐(cān)，实际上(shàng)是阻碍了餐厅与顾(g相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示ù)客之间有温度的交(jiāo)流(liú)，本应满足(zú)顾客个性需(xū)求的便捷扫码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度(dù)收集(jí)个(gè)人信息则更恶劣，实际(jì)上是在违反诸多法律规定的基础上，将顾客(kè)当成了餐厅(tīng)经营(yíng)营销的流量工具，甚至(zhì)是(shì)待割(gē)的“韭菜(cài)”。

　　需要明(míng)确(què)，首(shǒu)先强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐(cān)不合(hé)理不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫(sǎo)码点(diǎn)餐过度(dù)索权亦违(wéi)反相关法律规定。对餐饮商(shāng)家来说(shuō)，强制扫(sǎo)码点餐(cān)获取顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流量(liàng)，实(shí)则“脱粉”，最(zuì)终失去顾(gù)客。商(shāng)家唯有意识到最好的营销手段是(shì)高质量(liàng)的服(fú)务，才(cái)能真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示