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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主(zhǔ)食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热(rè)量，与米饭(fàn)、面食(shí)等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食物，留意荤素(sù)调配，确(què)保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时(shí)分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的(de)马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看(kàn)看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng436742开头是什么银行归属地，436742开头是什么银行的卡)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半(bàn)是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní)；而(ér)细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高(gāo)低(dī)不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有(yǒu)的(de)龙(lóng)葵(kuí)素有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度(dù)过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的感觉，则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让(ràng)心(xīn)境(jìng)变(biàn)得十(shí)分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买(mǎi)食材的(de)时(shí)分可以(yǐ)依(yī)照上(shàng)面(miàn)的办法(fǎ)去试(shì)一下，这样(yàng)制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋(zī)味了(le)。