小白(bái)嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍山药的哪(nǎ)一个更好(hǎo)，有什么(me)不同陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌>

　　小白嘴山药(yào)被誉(yù)为(wèi)最好吃的(de)山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植(zhí)于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河(hé)南焦作温(wēn)县、沁阳(yáng)（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县所在(zài)（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁(tiě)棍山(shān)药地(dì)理标识(shí)原(yuán)产地。

　　2、营养成分(fēn)含(hán)量不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克中(zhōng)含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含(hán)量也很(hěn)高，除(chú)此之(zhī)外(wài)还(hái)富(fù)含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基(jī)苯(běn)乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类(lèi)所需的(de)20种氨基酸中，山(shān)药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的(de)生产期限，产量虽小(xiǎo)但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮较白肉质(zhì)如(rú)玉，皮(pí)里(lǐ)易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端如(rú)婴(yīng)儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音表明了是(shì)最好吃的山(shān)药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土(tǔ)铁棍山药因为(wèi)地质坚(jiān)瓷，黏(nián)性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是(shì)好看，但口(kǒu)感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松(sōng)软，口感(gǎn)面甜，营养价值同样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-小(xiǎo)白嘴(zuǐ)白山药

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-铁棍山药

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