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白酒泡(pào)猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗酒泡猕猴桃的保(bǎo)质(zhì)期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺(yì)和环境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一(yī)个因素出现问题，保质(zhì)期有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生素、氨(ān)基(jī)酸、二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗多酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇(chún)厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养(yǎng)成分(fēn)和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的(de)历史更长而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质(zhì)野(yě)生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯(chún)天然酒品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在(zài)两年(nián)左右，不过(guò)是要根据(jù)不同的酿(niàng)造工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感(gǎn)觉到十(shí)分(fēn)酸，而且有异味的存在(zài)，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和保(bǎo)存日期(qī)完全不同(tóng)的，我们(men)一定要(yào)进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一(yī)定要(yào)经过消毒处理，这样才(cái)能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的(de)时候(hòu)，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一(yī)些(xiē)酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过(guò)程中要注意(yì)与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中产生大量(liàng)的气(qì)体(tǐ)，导致罐内压(yā)力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下(xià)，发(fā)酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用(yòng)筷(kuài)子攒(zǎn)点尝(cháng)一下(xià)微(wēi)甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。

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