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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精(jīng)对(duì)胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超(chāo)过(guò)50度的(de)温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白(bái)质(zhì)成分(fēn)发生变性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的矿物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来(lái)源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它(tā)的消化(huà)率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和(hé)微(wēi)量(liàng)元(yuán)素都是(shì)溶解状态(tài)的，而且各种矿物(wù)质的含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷(lín)的比例(lì)比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要是超高温(wēn)瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即(jí)常温下贮藏(cáng)的(de)牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏(niē)包装质(zhì)感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过(guò)50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内，加热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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