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芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹菜(cài)榨(zhà)汁用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下，因(yīn)为(wèi)在芹(qín)菜(cài)表面会(huì)有(yǒu)很多的(de)细菌，而(ér)且在表面还会(huì)有很多的泥污(wū)，所以必须要进行焯(chāo)水，这样(yàng)才能够保证青菜(cài)的(de)新鲜，同(tóng)时也可(kě)以去除表(biǎo)面的(de)泥(ní)污，吃的时候就(jiù)特别健康卫(wèi)生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁(zhī)用(yòng)开(kāi)水焯(chāo)的(de)具体方法(fǎ)为(wèi)首先清洗干(gàn)净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅(guō)里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成焯水，这样(yàng)制作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还(hái)是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生(shēng)的还是(shì)熟的都(dōu)是(shì)可(kě)以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些生食(shí)的(de)话，可(kě)以直(zhí)接(jiē)用生(shēng)的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都(dōu)不能接受。

　　要是不能接受的话也(yě)可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同属于(yú)芹菜，但是西芹和(hé)芹菜含(hán)水量不一(yī)样且所含(hán)营养(yǎng)价值也不(bù)同。

　　芹菜中所(suǒ)含(hán)的粗纤(xiān)维(wéi)成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质(zhì)比较多，难(nán)以(yǐ)下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨出(chū)来的汁(zhī)水比较纤细(xì)浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好(hǎo)。

芹(qín)菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜(cài)叶丢掉(diào),这种吃法是不科学的(de),因为芹(qín)菜叶的(de)营养(yǎng)远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素C、维(wéi)生素B1、1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面蛋白质(zhì)、钙物质(zhì)的含量都高(gāo)于(yú)芹菜茎,其中(zhōng)个别营养(yǎng)成分要高(gāo)出芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含(hán)有维生(shēng)素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜是一种非(fēi)常好好(hǎo)的(de)药材(cái)蔬菜，它(tā)富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质(zhì)具有(yǒu)健胃、利(lì)尿、净血调经、镇(zhèn)静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝(hē)，一般都是直接切段(duàn)榨汁(zhī)即可，不(bù)喜欢(huān)味(wèi)道的还可以添(tiān)加(jiā)白糖或者(zhě)先焯水(shuǐ)榨(zhà)熟的。

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