怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 的(de)。关于怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是(shì)一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡(pú)萄(táo)、提子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就相(xiāng)当(dāng)重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲(chōng)洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不(bù)可，但是少了一(yī)攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别些葡(pú)萄皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠就(jiù)可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料(liào)容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发(fā)生化(huà)学反(fǎn)应，并产生一(yī)些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起(qǐ)一把葡(pú)萄(táo)使劲一握，然(rán)后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购(gòu)时(shí)，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小(x攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别iǎo)均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色(sè):一(yī)般成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜(yán)色较(jiào)深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因(yīn)为一(yī)般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的 。

怎么(me)挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有(yǒu)白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一(yī)颗往往由(yóu)于光照(zhào)程(chéng)度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗(kē)是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生(shēng)素(sù)C损失多许多人相信(xìn)，自己(jǐ)制作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其(qí)中的维生素能最(zuì)大限(xiàn)度地(dì)保存(cún)下(xià)来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检(jiǎn)验(yàn)这种观点的(de)真实(shí)性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁(zhī)后，营(yíng)养素保(bǎo)留的(de)情(qíng)况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生(shēng)素C的损失率高(gāo)攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别达80%以上。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的(de)维生(shēng)素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生素C损失(shī)率(lǜ)，甚(shèn)至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程中，果蔬的抗氧(yǎng)化(huà)能力(lì)会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为果蔬中都(dōu)存在维生(shēng)素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类(lèi)，它们(men)在细胞中平日独居一(yī)室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就会混在一(yī)起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十(shí)分迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会(huì)大(dà)量损失，有保(bǎo)健作用的多(duō)酚类物质(zhì)也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳(shàn)食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和(hé)蔬菜在制(zhì)作鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质(zhì)会有很(hěn)大的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可以再加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之前(qián)，最好(hǎo)用沸水短时快(kuài)速(sù)焯烫一(yī)下之后再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少营(yíng)养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少(shǎo)抗(kàng)氧化物质(zhì)氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高(gāo)纤维小甜(tián)食(shí)，味道(dào)其(qí)实很不错。

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