新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要(yào)做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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