新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了(le)。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水(shuǐ225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及时(shí)到医院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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