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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激(jī)损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这(zhè)样会使牛奶的(de)蛋白质成分发(fā)生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白(bái)质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消(xiāo)化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的比例(lì)比较(俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么jiào)合(hé)适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭(miè)菌牛奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的(de)大(dà)市场选购外，还要看看包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入(rù)微波炉专用杯中，或者(zhě)将(jiāng)盒装奶(nǎi)打(dǎ)开(kāi俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么)盒口直(zhí)接放入微波炉内(nèi)，加热(rè)两分(fēn)钟(zhōng)即(jí)可。

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