怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空瓜，北京的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是(shì)长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什(shén)么形(xíng)状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留(liú)下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种(<世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空zhǒng)清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的(de)功(gōng)效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝(gān)肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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