怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的两个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本(běn)南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎn元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字g)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗(cū)糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的(de)角度(dù)认(rèn)为：有(yǒu)补(bǔ)中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖(t元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字áng)尿病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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