酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)内容是三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手的。

　　关于酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么内(nèi)容以及酒店管理专业是学些什(shén)么(me)的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么课程(chéng)，酒店管理(lǐ)专业(yè)是(shì)学些什么内容，酒店(diàn)管理专业主(zhǔ)要学什(shén)么(me)？，酒店管理专业是做什么的？等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下知识(shí)：

酒店管理专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球十大热门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球(qiú)都是一直很紧缺的(de)，近年(nián)来，在(zài)国际人才市(shì)场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才(cái)出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以(yǐ)你(nǐ)大(dà)可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在中(zhōng)国十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个(gè)国(guó)际酒店(diàn)管理集(jí)团(tuán)在(zài)上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　 一、培养目标与(yǔ)要求 本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握(wò)经(jīng)济管理(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要(yào)去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　 本专业注重学生(shēng)综合素质(zhì)的(de)培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面的技(jì)能训练。

　　 二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管(guǎn)理概(gài)论(lùn)、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店英语面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理、康乐(lè)服(fú)务与(yǔ)管理。

　　 三、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格(gé)和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道(dào)德(dé)与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国(guó)酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方针、政策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操(cāo)作(zuò)、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一(yī)定的(de)职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专业的(de)学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业，也(yě)称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做(zuò)起(qǐ)，具备一定的(de)实际经验(yàn)才有机会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内(nèi)外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业(yè)及就业的(de)相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要(yào)有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非(fēi)常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会(huì)学习到食(shí)品(pǐn)相(xiāng)关的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如(rú)何正确地储存食品、如何正确(què)地处(chù)理各种食物等了解食(shí)物的各方面理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注(zhù)重(zhòng)实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪和服(fú)务(wù)都有很大比重的实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色，学习服(fú)务客人的各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的角色(sè)，例如门(mén面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别)口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒(chǎo)和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì)，了(le)解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的(de)营运(yùn)，房(fáng)务(wù)、渡假村、财务(wù)控(kòng)管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都(dōu)是必修，在(zài)此也需(xū)要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会计(jì)知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了(le)，学生(shēng)只(zhǐ)需要(yào)比(bǐ)较基本地学习(xí)如何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用到工(gōng)作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太(tài)注重实(shí)践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学着(zhe)也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店(diàn)的高层(céng)管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定(dìng)战略发展方向(xiàng)的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实践的(de)学(xué)习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面(miàn)的内容，还会了(le)解到(dào)每(měi)个部门的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐(cān)厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以实践(jiàn)为主的学习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本都是从基层部门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是(shì)远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历(lì)重(zhòng)要，学习(xí)能力(lì)强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为你的工(gōng)作业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还(hái)没有基(jī)层的经验就想直(zhí)接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接(jiē)触一个行业，那(nà)你永远(yuǎn)也(yě)不知道这(zhè)行的水有多深(shēn)，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务(wù)岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目(mù)前(qián)大部分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业相比基(jī)层服(fú)务人员所获得的(de)收(shōu)入、社(shè)会地位、个(gè)人(rén)成(chéng)就感是(shì)相面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别当低(dī)的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地(dì)位的工作岗位。

　　2、管理(lǐ)岗需要一定的一线实践经验才能胜任，应届生(shēng)的水(shuǐ)平(píng)根本不足以(yǐ)胜任部门级、公司级的管(guǎn)理需要(yào)。

　　所以刚入职时必须从基(jī)层其慢慢(màn)做起!

　　总之，酒店(diàn)管理专业未来前景还是有的，重点就在于你能否调整自己的心态，有良好的情商(shāng)，是(shì)否有野心(xīn)不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别