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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以(yǐ)炒菜哦。菜籽油(yóu)富含(hán)维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地(dì)被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又好吃呢雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间p>

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的(de)菜油(yóu)，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一(yī)股香香的味(wèi)道，用它(tā)炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去(qù)掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时下(xià)锅，撒(sā)把干(gàn)面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生(shēng)，等(děng)到花生(shēng)炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择(zé)放到密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适量的(de)生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

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