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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充(chōng)分、土中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量(liàng)多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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