新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分(fēn)钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不(bù)直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的(de)科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎ发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强i)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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