怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的(de)，成(chéng)熟(shú)的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是(shì)长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(p竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读āi)打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。<竹林七贤顺口溜记忆法，建安七子顺口溜怎么读/p>

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃(wèi)很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素(sù)所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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