怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃错一个题就往阴里装一支笔的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维(wéi)生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对(duì)于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自(zì)己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮错一个题就往阴里装一支笔，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原(yuán)，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研(yán)究(jiū)证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素(sù)的(de)分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜中的(de)果(guǒ)胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非(fēi)要(yào)新(xīn)鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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