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马铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感(gǎn)，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其(qí)他(tā)的(de)食物(wù)，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的(de)；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得(dé)太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯(shǔ)，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún)，并且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常(cháng)温(wēn)下保存，不需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一简朴和俭朴的区别是什么，简朴和俭朴的区别在哪同，由于(yú)苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　能(néng)购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让(ràng)心境(jìng)变得十分的(de)好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分可(kě)以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来(lái)的时分(fēn)就可以更好地品味它(tā)的滋味了。