关于(yú)肠粉用(yòng)什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的(de)最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭(dā)配(pèi)各种不(bù)同的酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后(hòu)在(zài)水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后(hòu)在(zài)水里面(miàn)揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的淀粉会(huì)留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成(chéng)的(de)，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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