新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在(zài)人(rén)体内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身(shēn)体(tǐ)不(bù)适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不(bù)良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的(de)，身体肥胖(pàng)的(de)人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次(cì)摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一层(céng)食用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也(yě)容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核黄安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介素和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体所必须的维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺(sháo)子放(fàng)入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白(bái)凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。<安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介/p>

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介