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魔芋为什么没有(yǒu)热量(liàng),魔芋粉丝千万别吃多了(le)

  魔(mó)芋是公认热量(liàng)比较低的食物,而(ér)且(qiě)特别适合在(zài)减脂的(de)时候(hòu)吃(chī),那这个魔芋吃(chī)起来有(yǒu)没有热(rè)量摄入的?魔芋的热量一般(bān)是多少大卡?

魔芋为什么没有热量

  魔芋不(bù)像是其(qí)他根(gēn)茎类植物,不(bù)含有太(tài)多淀粉,倒是含有一种叫做魔(mó)芋葡甘(gān)聚(jù)糖的(de)成(chéng)分。

  我们(men)的肠胃,没有可(kě)以消化这种成分的酶,所以它不(bù)但不(bù)能被(bèi)我(wǒ)们消化(huà),还能(néng)吸收大(dà)量的水分,促(cù)进(jìn)肠胃的蠕动。

魔芋的热量(liàng)是多(duō)少大卡

  魔芋属于低热量的典型的食物,一(yī)般每100克魔芋当中就有七大卡左右(yòu)的热量。

  魔芋具(jù)有一定的(de)减(jiǎn)肥(féi)功(gōng)效,含有(yǒu)的葡甘(gān)露聚(jù)糖是可溶性纤(xiān)维,吸水性(xìng)很强,粘度高,可(kě)以填充胃肠,从碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗而增加饱腹感,能(néng)够减肥。

  还是(shì)含纤维素很多的食物,适(shì)量(liàng)吃(chī)会有(yǒu)效的促(cù)进肠的蠕动,还可以(yǐ)为人体补充葡萄糖甘露聚糖(táng),可以(yǐ)达到清理肠道的目的(de),并且还能降血(xuè)压(yā)、降(jiàng)低血(xuè)脂(zhī)。

  适当的吃魔芋能够(gòu)有效(xiào)的调节体内的酸碱(jiǎn)度,促进骨骼对(duì)钙离子的(de)吸收(shōu)。

  魔芋虽然(rán)有高的(de)饱腹感和(hé)低热(rè)量,但是减肥时也只(zhǐ)能偶尔当主食使用,不(bù)能够(gòu)多(duō)吃,否则会(huì)腹胀或者有(yǒu)轻度腹泻症状(zhuàng)。

  生魔芋有毒,一定要(yào)煮三个小时以上才可以食用。

魔(mó)芋的营养成(chéng)分

  魔芋含淀粉(fěn)35%,蛋白(bái)质(zhì)3%,以及(jí)多种维生素和钾(jiǎ)、磷(lín)、硒(xī)等矿物(wù)质元素(sù),还含有人类所(suǒ)需要的(de)魔(mó)芋多(duō)糖,即葡甘露聚糖高达30% 。

  魔芋属的一(yī)些种类块茎富含魔芋多糖(táng),尤其(qí)是(shì)白魔芋(yù)、花魔芋品种(zhǒng)含量高达(dá)50—65%。

魔芋有(yǒu)腥味正(zhèng)常(cháng)吗

  魔芋腥味是自有的(de)特别(bié)的气味,通常被称为类似鱼腥(xīng)味。

  魔芋本身就(jiù)是有腥味的植物,挖出来就(jiù)是(shì)这样的(de),就像葱(cōng)、姜(jiāng)等(děng)。

  然后进行提纯,提纯的(de)等级越高,可(kě)能相(xiāng)对的腥味会(huì)越小。

  高(gāo)纯魔芋胶气味可以做到(dào)很轻微,但(dàn)还是会有一丁点,绝对一丝(sī)没(méi)有的是(shì)几(jǐ)乎不可能(néng)的。

  但是纯化微粉(fěn),入水以后,气味(wèi)会明显减(jiǎn)轻,要注意加点(diǎn)蜂蜜(mì)或(huò)果汁调(diào)一(yī)下。

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