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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定(dìng)要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃(chī)的话，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个关(guān)节(jié)处，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来(lái)的虾壳(ké)和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买的(de)一样鲜，不会(huì)变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了(le)口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(ch行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的ī)的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店(diàn)的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也(yě)很简单(dān)易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多少，否则化(huà)开再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大(dà)块。

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