怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢(ne)，怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜(tián)的(de)就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什(shén)么(me)样的南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带(dài)有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高(gāo)的(de)表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医学研(yán)究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛素(sù)所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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